Tipikus, intenzív gyümölcs ízét a minőségi fekete ribizli, a speciális tárolási technológia és a sok éves tapasztalat biztosítja. 100% természetes, fahordóban érlelt fekete ribizli balsamico, kizárólag minőségi, szigorúan ellenőrzött és válogatott, friss fekete ribizli levéből erjesztve.
(Savtartalom: 5%)
Mire használhatom?
Jól harmonizál leveles salátákra Mogyoró-, Szőlőmag- vagy Kendermagolajjal párosítva. Nagyszerű friss gyümölcsök, párolt zöldségek, darabos túrók, kemény sajtok (pl. parmezán) ízesítésére és finomítására. Kitűnő továbbá sültekhez, vad- és vörös húsok pácolásához, de barna szószban adja ki igazán különlegességét. Gyümölcsteák, gyümölcslevek nemesítője, Kir Royal-ként pezsgőbe vagy proseccoba egyedi élményt nyújt - (ízlés szerint néhány csepp elegendő) -, ásványvízzel hígítva pedig (1 evőkanál 4-5 dl vízhez adva) sajátos nyári frissítő ital. Desszerteknek is exkluzív ízt kölcsönöz, remek választás sütemények, csokis torták, túrós palacsinta, gyümölcssaláta készítéséhez. Ki kell próbálnia! Bármilyen erdei (szeder, szamóca, ribizli) gyümölcs fagylaltra tegyünk néhány csepp feketeribizli balzsamecetet önmagában, de mogyoróolajjal is páratlan!
Tárolás
Az ecet fénytől védve, légmentesen lezárva tárolandó. Ilyen körülmények között gyakorlatilag korlátlan ideig megőrzi minőségét. Az üveg alján leülepedő rostanyag természetes, nem minőségi hiba. Szűretlen gyümölcsecet, ezért használat előtt rázzuk fel!
