A növényi olajok sztárja
Ha az egészséges növényi olajoknak lenne valamiféle toplistája, a hidegen sajtolt lenmag olaj biztosan az élen foglalna helyet! Értékes tápanyagaival, az egészségre gyakorolt kedvező hatásával és utánozhatatlan ízével érdemli ki ezt a helyet.
Hívei úgy hívják: „folyékony arany”, talán azért, mert viszkózus és arany csillogással csordul le a kanálról. Az olaj alapjául szolgáló lenmag sajtolását a Pödörnél mindig frissen és hidegen végzik, ezért Ön mindig bízhat a termék garantált minőségében, gondos előállításában és tökéletes frissességében.
A hidegen sajtolt lenmagolaj használatáról
A "folyékony arany " hidegen tálalva a legjobb, mivel a hevítés tönkreteszi az érzékeny zsírsavakat. De nincs is szükség a hevítésre, hiszen a lenmag olaj íze csodálatosan érvényesül tisztán, magában is, vagy akár az elkészült ételre locsolva tálalás előtt. Rusztikus aromája dióra és nagyon enyhén a friss szénára emlékeztet. A lenmag olajat jó okkal használják hagyományosan is főtt krumplihoz vagy túróhoz. Különösen jól érvényesíti hatását növényi fehérjével párosítva. Egy-két kanálnyi elegendő belőle ahhoz, hogy egy egész napra biztosítsuk napi egészséges zsírsav szükségletünket.
A lenmagolaj jótékony hatásai
Az omega-3 zsírsavak tekintetében a lenmag olaj a lista élén áll. 70 százalékos alfa-linolénsav tartalmával nemigen tudja felvenni egyetlen másik olaj sem a versenyt.
Az omega-3 zsírsavak csökkentik a gyulladást, segítik az egészséges véralvadást, és szabályozzák a vérnyomást.
Mindezen túl, az omega-3 zsírsavak a lélekre is kedvező hatással bírnak. Könnyíteni tudják a pánikroham vagy depresszió tüneteit.
Tárolás
A friss lenmagolaj érzékeny, gyorsan avasodik, ezért tárolására fordítsunk különös gondot. A szavatosság pontos megőrzésének dátuma az üvegen feltüntetésre kerül. Bontatlanul hűvös, száraz, napfénytől védett helyen tároljuk. Felbontás után, pedig tegyük hűtőszekrénybe, és legfeljebb 3 hónapon belül használjuk fel!
Szűretlen olaj, ezért fogyasztás előtt rázzuk fel!
