Az egészséges marokkói csemege enyhén pirítva
Az argánolaj a világ egyik legkülönlegesebb olajának számít. „Marokkó aranyát” a kizárólag Marokkó délnyugati részén termő argán fa terméséből préselik. Azért, hogy ezek az ősfák a lehető leghosszabb ideig megmaradjanak, az UNESCO az egész régiót védett bioszféra rezervátumnak nyilvánította. Az argánolaj nemrég hódította meg a világpiacot: épp oly népszerűségnek örvend a konyhaművészetben, mint a szépségápolásban.
Enyhe fűszerillattal és leheletnyi, lágy diós aromával kényeztet – ilyen a hidegen sajtolt Pödör argánolaj íze és illata. Ennek az őshonos olajnak az értéke nem csak az ízében van, hanem a hatásában is. Tele van vitaminnal és telítetlen zsírsavval, és így jótékony hatással van az egész szervezetre.
A hidegen sajtolt enyhén pirított argán olaj használatáról
Az argánolaj diós aromája olyan ízmágnes, amelyet számtalan célra használhatunk a konyhában. Szervírozza bármihez, garantáltan leveszi a lábukról vendégeit. Ebből az exkluzív olajból pár csepp is elegendő ahhoz, hogy mind a sós, mind az édes ételeknek különleges ízt kölcsönözzön. Locsolhat egy kis argánolajat nyers vagy főtt zöldségekre, tésztás ételekre vagy sajtokra is. Az argánolaj grillezett húsokkal vagy halakkal is remekül harmonizál.
Az Argán olaj jótékony hatásai
Az argánolaj 80 százalékban tartalmaz telítetlen zsírsavakat. A benne lévő linolsav és az olajsav értékes zsírsavak, amelyek jótékonyan befolyásolják a szervezet működését
Bámulatos: az argánolaj rengeteg E-vitamint tartalmaz - ténylegesen kétszer annyit, mint a natúr olívaolaj. Az E-vitamin antioxidációs hatása védi a sejteket a szabad gyököktől, és ezáltal erősíti az immunrendszert.
